Cabernet Sauvignon

D.O.: Valle del Maipo

Una vez que las uvas llegaron a la bodega fueron despalilladas y molidas. Luego se realizó la fermentación por un período de 7 a 10 días en cubas de acero inoxidable. El 60% del vino tuvo una crianza de 10 meses en contacto con roble francés, y el resto se mantuvo en tanques de acero inoxidable para preservar su frescura y fruta. Finalmente, se realizó la mezcla final.

De color rojo rubí brillante, destacan aromas de cereza negra, clavo de olor, granos de café y especias. En boca posee buena estructura y acidez, resaltando sabores de cassis, ciruela negra y nuez moscada. Los taninos son elegantes, y el final es largo y persistente.

Servir a: 16 - 18 °C.