Gran Reserva

Sauvignon Blanc

D.O.: Aconcagua

Os vinhedos localizados a 12 km da costa do Pacífico possuem um clima fresco. A temperatura média abaixo de 22°C durante o dia se mantém devido às manhãs nubladas e as brisas frescas provenientes do oceano. Estas condições marinhas permitem que as uvas amadureçam lentamente, melhorando seus sabores, aromas e acidez natural, ao mesmo tempo que agrega um caráter salino.

De cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, ao nariz é muito intenso, fresco e frutado, exibindo notas herbais e cítricas de toranjas e tangerina. Também possui aromas sutis de groselhas verdes e toques florais de laranja e jasmim. Na boca é intenso, fresco, vibrante, equilibrado e suculento. De bom volume e com uma acidez refrescante, entrega um final longo marcado pela característica mineral e cítrica.

Servir a 9-11 °C

Pontuações

La Cav (Mesa de cata)
2023

91pts

Colheita 2022

La Cav (Mesa de cata)
2022

92pts

Colheita 2022

Descorchados
2020

92pts

Colheita 2020

La Cav (Mesa de cata)
2019

91pts

Colheita 2019

Descorchados
2018

92pts

Colheita 2018

Emparelhamentos

  • Maridaje: Salmón ahumado
    Salmón ahumado
  • Maridaje: Carbes blancas como el conejo
    Carbes blancas como el conejo
  • Maridaje: Quesos como el gruyere, edam o brie
    Quesos como el gruyere, edam o brie

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