Gran Reserva
Etiqueta Azul Red Blend
D.O.: Vale do Maipo
O clima é mediterrâneo temperado, com estações de verão e inverno bem definidas. O mesoclima no vinhedo é influenciado durante as manhãs pelas brisas mornas que descem da Cordilheira dos Andes e na medida que passam pelas aguas frias do Rio Maipo, entram na propriedade “Tarapacá”, enquanto que na tarde fica fortemente influenciado pelas brisas provenientes do Oceano Pacífico que sobem para a Cordilheira dos Andes pela bacia do Rio Maipo.
Este blend combina perfeitamente os diferentes solos da propriedade Tarapacá. Primeiramente, a série de solos “El Mirador” (Cabernet Sauvignon) caracteriza-se por sua mineralidade e pela presença de pedras angulares e cascalho, conferindo ao vinho um paladar saboroso, equilibrado e de boa persistência. Em segundo lugar, a série de solos “Piedmont” (Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot) apresenta uma matriz de cascalhos muito importante e boa qualidade de argilas, o que se traduz em vinhos de muito bom corpo e maduros.
Finalmente, a série de solos “El Ciruelo” (Merlot) se caracteriza por ter uma exposição para o oriente e pela presença de uma textura franco-argilosa e uma matriz rochosa que confere aos vinhos um bom corpo e taninos aveludados.
Servir a 16-18°C
Pontuações
Emparelhamentos
Cordero patagónico, chuletas con menta y romero.
Ternera al horno con hierbas y merkén.
Atún con hierbas finas.
