Gran Reserva
Chardonnay
D.O.: Aconcagua
Los viñedos ubicados a 12 km de la costa pacífica tienen un clima fresco. Las mañanas nubladas con permanentes brisas frescas provenientes del océano, mantienen una temperatura media menor a 22 °C durante el día, condiciones que marcan el viñedo con cualidades marinas. Esto permite que las uvas maduren lentamente, mejorando sus sabores, aromas y acidez natural, al mismo tiempo que aporta un carácter salino.
De color amarillo pálido con reflejos verdosos, es intenso, fresco, frutal y complejo. Presenta aromas cítricos de pomelo rosado y lima, acompañado de notas minerales y piña fresca, y sutiles dejos a vainilla y especias, que provienen de la crianza en barricas francesas. En boca destaca su jugosidad y equilibrio, volumen medio, una gran longitud mineral y un final de textura cremosa y agradable.
Servir a: 9 - 11 °C.
Pontuações
Emparelhamentos
Salmón ahumado
Carnes blancas como el conejo
Quesos como el gruyere, edam o brie
