Gran Reserva
Etiqueta Negra Carménère
D.O.: Vale do Maipo
Clima: De face para o norte, as fileiras crescem de leste para oeste. Os dias luminosos são influenciados pela fresca brisa da tarde que modera as altas temperaturas do dia. Durante a noite, essas temperaturas podem baixar por até 20°C em relação à máxima diurna.
Este Carmenére provém da série de solos “Los Cardenales”, que produz vinhos de bom corpo com taninos redondos e sucrosos. O vinho é envelhecido por 12 meses, onde 70% do vinho permaneceu em barricas francesas e os 30% restantes, em fudres de carvalho francês ligeiramente tostados.
Cor vermelho rubi intenso e profundo, o vinho apresenta ao nariz aroma delicado, complexo e com muito caráter do Carmenére del Valle del Maipo, destacando aromas de ameixa, cereja negra, amora e cassis, junto com outras notas de avelãs, chocolate negro e café, proporcionadas pelo envelhecimento em madeira. Na boca é delicado, aveludado, concentrado, elegante e de grande profundidade, e com grande potencial de envelhecimento.
Servir a 16-18°C
Pontuações
Emparelhamentos
Pastas con salsas cremosas
Vegetales grillados
Pescados como atún y salmón
