Reserva
Carménère
D.O.: Vale Central
Quando as uvas chegam à vinícola elas são desenganchadas e moídas, passando por uma fermentação durante um período de 7 a 10 dias, em cubas de aço inoxidável. 60% do vinho é envelhecido por 10 meses em contato com carvalho francês, e o restante mantido em tanques de aço inoxidável para preservar seu frescor e fruta. Finalmente, é realizado o blend final.
Um tinto de cor vermelho rubi com tons violáceos, exibe aromas jovens e frutados, destacando-se as notas de cerejas negras entrelaçadas com toques de especiarias, herbais e toques de trufas. Na boca são apreciados sabores de especiarias, como canela. Corpo médio com taninos elegantes e redondos. Possui um agradável final.
Servir a: 16 - 18 °C
Pontuações
Emparelhamentos
Pastas
Legumbres
Cordero
